Ravintola Botta hakee kokenutta keittiömestaria kehittämään toimintaa.

Ravintola Botta etsii keittiömestaria

Oy Botta Ab Ravintolayhtiön omistavat Helsingin yliopiston pohjalaiset osakunnat Vasa Nation, Etelä-Pohjalainen Osakunta sekä Pohjois-Pohjalainen Osakunta. Talossa on ollut ravintolatoimintaa aina sen valmistumisesta, vuodesta 1912 lähtien. Manala on toiminut talossa vuodesta 1985 lähtien. Manala on hyvän ruoan ravintola, jonka keittiö on auki aikaiseen aamuun saakka.

St. Urho's Pub toimii samassa kiinteistössä ja kuuluu Oy Botta Ab:lle. Olutravintola "Urkki" on ollut oluenystävien kohtauspaikka jo yli kolmen vuosikymmenen ajan. 

Ostrobotnian Juhlakerros on suosittu juhlapaikka. Vuokrattavana on kahdeksan erilaista tilaa, jossa järjestetään kokouksia, neuvotteluja, cocktailtilaisuuksia, häitä ja muita juhlia.

Haemme joukkoomme KEITTIÖMESTARIA vakituiseen  työsuhteeseen .

Hakemamme henkilö omaa vankan kokemuksen vastaavista tehtävistä ruoka- ja seurusteluravintoista. Tulet vetämään viihtyisän ja kiireisen ruokaravintolan keittiötoimintoja. Vastuullasi on ruokalista suunnittelu, ruokatuotteen kehittely, logistiikka, tilaukset, inventaariot, raportointi ja ennen kaikkea henkilöstö. Omaat hyvät  sosiaaliset- ja organisointitaidot sekä tehtävään soveltuvan koulutuksen.

Ravintola Manala laajenee tämän vuoden puolella, ja keittiömestari on mukana suunnitteluryhmässä.

Lisätietoja:

Lähetä vapaamuotoinen hakemuksesi palkkatoivomuksineen sekä cv 20.1.2012 mennessä Markku Lakiolle.

Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen